410不銹鋼勺子無毒。410不銹鋼是食品級的，410是按照美國ASTM標準生產的不銹鋼品牌，相當于中國的1Cr13不銹鋼，S41000(美國AISI，ASTM)。40不銹鋼具有良好的耐腐蝕性和可加工性。
40不銹鋼勺有毒嗎？選擇不銹鋼制品，建議選擇304鋼。304鋼的鉻含量為18%，鎳含量為8%，廣泛用于耐腐蝕容器、餐具和醫療器械。
不銹鋼器皿是否安全，主要看重金屬的遷移情況。一般來說，普通304鋼的鉻遷移量較少。
