一把掛面大概50-100g，看大小。紙筒包裝的掛面常見重量為500克或1000克，袋裝掛面常見重量為200克、500克、1000克等。你可以根據包裝上的總質量來估算掛面有多少克。
一批掛面多少克熱量相對較高，每100克掛面熱量約為348大卡。
掛面是在小麥粉中加入鹽、堿和水進行干燥，然后切成一定長度的掛面，保質期一般為1-2年。
掛面在中國有著悠久的歷史，元代就開始生產，當時主要是曬干。
